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| Lorenza Stagi, Hervé Lassalas, Barbara de Siena |
Lundi 16 avril, à Paris au Cercle de la Mer, avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel et bercé par la Seine, Barbara de Siena, consultante italienne qui promuoit les produits italiens en France et dans les pays francophones à présenté la société productrice de charcuterie Azienda Agricola Lorenzoni et sa propriétaire, Alfreda Stagi.
La société Lorenzoni est une société artisanale de propriété de la famille de Madame Stagi depuis 300 ans, c'est un des trésors que l'Italie encore nous fait découvrir. La fabrication n'a pas évolué beaucoup et les produits se fabriquent encore comme au temps du grand-père de Alfreda qui était parmi nous à la soirée des Dîners Décideurs.
Le Club des Dîners Décideurs, rendez-vous incontournable de la mondanité parisienne, à été fondé par Hervé Lassalas et acceuille un V.I.P. tous les mois (les Dîners Décideurs se tient tous les deuxièmes lundis du mois).
Les produits de charcuterie de la société Az. Agr. Lorenzoni présentés au Dîners Décideurs du 16 avril 2012 à paris au Cercle de la Mer:
1.- Bocconcini apéritif (nature, fenouil et piment)
2.- Arista al vermentino (bresaola de porc)
3.- Tizzone di Giustignana